Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gesmoorde prei in rauwe ham

Bijgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - preien (niet te dik) (3 )
  • - sinaasappel (1 )
  • - rauwe hammen (100 gram)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - boter (25 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak de preien schoon. Snijd de kontjes eraf en snijd ze in gelijke stukken van 8-10 cm, 2 per persoon. Spoel de stukken prei onder stromend water en laat ze goed uitlekken.
  • 2 Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil er dun af. Pers de sinaasappel uit.
  • 3 Spreid plakjes ham (2 per persoon) uit en verdeel de sinaasappelrasp en tijm erover. Vouw de plakjes in de lengte dubbel.
  • 4 Leg op elk plakje ham een stuk prei en rol de ham strak rond de prei (zorg dat de ham mooi in het midden van de prei zit).
  • 5 Smelt de boter in de pan en leg de stukken prei erin. Bak ze rondom op zacht vuur.
  • 6 Schenk het sinaasappelsap erbij en smoor de prei in 10-12 minuten zachtjes gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.