Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Geroosterde ribkarbonade met nectarine

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingredi├źnten
  • - nectarines (2 )
  • - ribkarbonades (4 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - verse oregano (1 eetlepel)
  • - gemalen komijn (2 theelepels)
  • - kurkuma (2 theelepels)
  • - knoflook (2 tenen)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de oregano fijn. Pers de tenen knoflook boven een kom uit en roer er kurkuma, komijn, versgemalen zwarte peper, oregano en twee derde van de olijfolie door. Wrijf de karbonades in met dit mengsel en laat ze 30 minuten bij kamertemperatuur liggen.
  • 2 Halveer de nectarines en bestrijk de snijvlakken dun met olijfolie. Rooster de karbonades op een hete barbecue of in een grillpan in 8-10 minuten mooi bruin en gaar, keer regelmatig.
  • 3 Leg na 5 minuten ook de nectarines met de snijkanten op de barbecue of in de grillpan en rooster tot er mooi bruine strepen ontstaan. Serveer de ribkarbonades met de nectarines. Lekker met couscous en bloemkoolsalade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.