Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Geroosterde hutspot met pastinaak

Hoofdgerecht
4 personen
65 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - uien (2 )
  • - winterwortel (300 gram)
  • - pastinaak (500 gram)
  • - zoete aardappelen (800 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: grote braadslede, bakpapier, stamper.
  • 2 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 3 Snijd de uien in dunne partjes en snijd de knoflook in plakjes.
  • 4 Schil de zoete aardappelen, pastinaken en winterwortels met een dunschiller en snijd ze in blokjes van drie cm.
  • 5 Verdeel de blokjes zoete aardappel, pastinaak en wortel in de braadslede.
  • 6 Leg de partjes uien en plakjes knoflook ertussen.
  • 7 Strooi de tijm met wat zout en versgemalen peper erover en besprenkel het geheel met olijfolie.
  • 8 Dek af met een stuk bakpapier.
  • 9 Schuif de braadslede in de oven en bak de groenten twintig minuten.
  • 10 Verwijder het bakpapier en bak de groenten in nog vijftien tot twintig minuten goudbruin en gaar.
  • 11 Neem de braadslede uit de oven.
  • 12 Stamp de groenten grof met de stamper en meng ze door elkaar tot een grove hutspot.
  • 13 Serveer de hutspot in diepe borden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.