Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Geroosterde bietjes met feta

Geroosterde bietjes met feta

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - jonge bladsla (1 zak)
  • - krieltjes in schil (500 gram)
  • - feta in blokjes (200 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - balsamico-azijn (1 eetlepel)
  • - verse tijm (1 eetlepel)
  • - gekookte bietjes (1000 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: braadslede.
  • 2 Verwarm de oven voor op 240°C.
  • 3 Snijd de bietjes in partjes van twee cm dik en verdeel ze in de braadslede.
  • 4 Verdeel de tijm met wat zout, versgemalen peper, balsamico-azijn en olijfolie erover.
  • 5 Strooi de feta ertussen.
  • 6 Schuif de braadslede in de oven en bak de bietjes in ruim een kwartier knapperig.
  • 7 Kook de krieltjes in de schil in een pan met een flinke bodem water met wat zout in maximaal 10 minuten gaar.
  • 8 Laat ze uitlekken in een vergiet.
  • 9 Verdeel de bladsla over borden en schep de bietjes met feta erop.
  • 10 Leg de krieltjes tussen de bietjes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.