Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Geroosterd suikerbrood met peer

Geroosterd suikerbrood met peer

Ontbijt
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - chocoladehagelslag (2 eetlepels)
  • - verse roomkaas (100 gram)
  • - zachte roomboter (40 gram)
  • - dikke sneetjes roombotersuikerbrood (4 )
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - stevige kleine peren (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Halveer de peren, verwijder de klokhuizen en schil de helften.
  • 2 Pocheer de peren in een pan met ruim kokend water met het citroensap in 6-8 minuten beetgaar.
  • 3 Laat ze in een vergiet uitlekken en afkoelen.
  • 4 Snijd de peerhelften tot waaiers: snijd ze in de lengte in dunne plakjes tot aan 1 cm van de smalle bovenkant.
  • 5 Druk de plakjes iets uit elkaar, zodat het een waaier wordt.
  • 6 Bestrijk de sneetjes suikerbrood aan beide kanten met roomboter.
  • 7 Rooster de sneetjes in een hete grillpan op matig hoog vuur aan beide kanten in totaal 2-3 minuten goudbruin.
  • 8 Bestrijk de geroosterde sneetjes suikerbrood royaal met verse roomkaas en leg ze op borden.
  • 9 Leg op elk sneetje een peerwaaier en strooi de geraspte witte chocolade erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.