Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gehakttaart met peer

Gehakttaart met peer

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - lage (metalen) bakvorm doorsnede 22-24 cm, ingevet
  • - extra mager rundergehakt (500 gram)
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (3 eetlepel(s))
  • - paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - rozijnen (50 gram)
  • - verse oregano (2 eetlepel(s))
  • - diepvries (roomboter) bladerdeeg (5 plakjes)
  • - stevige peren (2 )
  • - tomatenketchup (3 eetlepel(s))
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Ontdooi het bladerdeeg.
  • 3 Schil de peren.
  • 4 Vet de taartvorm in.
  • 5 Meng in een kom het gehakt met het ei, paneermeel, paprikapoeder, kaneel, rozijnen, oregano, 0.5 theelepel zout en versgemalen zwarte peper en kneed het mengsel goed door tot het wat plakkerig wordt.
  • 6 Bekleed de taartvorm met de plakjes bladerdeeg, druk de zijkant goed aan en laat het overtollige deeg aan de bovenkant wat rommelig boven de vorm uitsteken.
  • 7 Verdeel het gehakt over de bodem en druk het goed aan.
  • 8 Snijd elke peer in dunne partjes en leg deze als een bloem op het gehakt.
  • 9 Meng de tomatenketchup en olijfolie en bestrijk de peren en het gehakt ermee.
  • 10 Schuif de vorm onder in de oven en bak de gehakttaart in 30-35 minuten mooi bruin en gaar.
  • 11 Laat de taart uit de oven 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt.
  • 12 Lekker met een frisse salade.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.