Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gehakttaart met peer

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - lage (metalen) bakvorm doorsnede 22-24 cm, ingevet
  • - extra mager rundergehakt (500 gram)
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (3 eetlepel(s))
  • - paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - rozijnen (50 gram)
  • - verse oregano (2 eetlepel(s))
  • - diepvries (roomboter) bladerdeeg (5 plakjes)
  • - stevige peren (2 )
  • - tomatenketchup (3 eetlepel(s))
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Ontdooi het bladerdeeg.
  • 3 Schil de peren.
  • 4 Vet de taartvorm in.
  • 5 Meng in een kom het gehakt met het ei, paneermeel, paprikapoeder, kaneel, rozijnen, oregano, 0.5 theelepel zout en versgemalen zwarte peper en kneed het mengsel goed door tot het wat plakkerig wordt.
  • 6 Bekleed de taartvorm met de plakjes bladerdeeg, druk de zijkant goed aan en laat het overtollige deeg aan de bovenkant wat rommelig boven de vorm uitsteken.
  • 7 Verdeel het gehakt over de bodem en druk het goed aan.
  • 8 Snijd elke peer in dunne partjes en leg deze als een bloem op het gehakt.
  • 9 Meng de tomatenketchup en olijfolie en bestrijk de peren en het gehakt ermee.
  • 10 Schuif de vorm onder in de oven en bak de gehakttaart in 30-35 minuten mooi bruin en gaar.
  • 11 Laat de taart uit de oven 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt.
  • 12 Lekker met een frisse salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.