Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gehaktrolletjes in rauwe ham

Hoofdgerecht
6 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - rauwe hammen (100 gram)
  • - half-om-half gehakt (500 gram)
  • - gerapste belegen kaas (75 gram)
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (3 eetlepels)
  • - bieslook (2 eetlepels)
  • - boter (25 gram)
  • - water (100 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd 6 plakjes rauwe ham in de lengte doormidden en houd ze apart. Snijd de rest van de ham in stukjes. Knip de bieslook fijn. Meng in een kom het gehakt met geraspte kaas, fijngesneden ham, ei, paneermeel, bieslook en wat peper. Kneed alles goed door tot een egaal, wat plakkerig mengsel.
  • 2 Verdeel het gehaktmengsel in voor elk persoon twee gelijke porties en vorm deze tot rolletjes van 3 cm dik. Wikkel elk gehaktrolletje in een plakje rauwe ham. Laat de rolletjes even liggen, zodat de ham aan het gehakt hecht.
  • 3 Verwarm de boter in een hapjespan en bak de gehaktrolletjes in 12 minuten rondom bruin en gaar. Voeg na 5 minuten het water toe en laat dit tijdens het bakken verdampen tot een lekkere jus. Serveer de gehaktrolletjes met roergebakken andijvie en rijst of gnocchi.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.