Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gehaktballen met ham en kaas

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - half-om-half gehakt (500 gram)
  • - nootmuskaat, versgeraspt
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (3 eetlepels)
  • - ham (100 gram)
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
  • - jong belegen kaas (100 gram)
  • - bloem (3 eetlepels)
  • - boter (25 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ham in dunne reepjes.
  • 2 Hak de peterselie fijn.
  • 3 Snijd de kaas in blokjes zodat er 2 blokjes per persoon zijn.
  • 4 Maak in een kom het gehakt met een vork los.
  • 5 Strooi er wat versgemalen peper, nootmuskaat en weinig zout over en breek het ei erboven.
  • 6 Verdeel paneermeel, ham en peterselie erover en meng alles door elkaar.
  • 7 Kneed tot het gaat plakken.
  • 8 Verdeel het gehakt in gelijke porties (2 per persoon) en druk in elke portie een blokje kaas.
  • 9 Vorm het gehakt rond de kaas tot mooie ballen en rol ze door de bloem.
  • 10 Verwarm de boter in de hapjespan tot het schuim wegtrekt.
  • 11 Bak de gehaktballen op redelijk hoog vuur rondom bruin.
  • 12 Schenk er 100 ml water bij en smoor de ballen afgedekt in 10-12 minuten zachtjes gaar, keer ze regelmatig.
  • 13 Serveer de gehaktballen met gekookte aardappelen en bloemkool.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.