Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gegrilde zalm met mierikswortelboter uit Noorwegen

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - zalmfilet met vel (4 stukken)
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - boter (50 gram)
  • - geraspte mierikswortel (2 eetlepels)
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Wrijf de stukken zalm in met citroensap, zout en versgemalen peper.
  • 2 Smelt de boter in een steelpan op zacht vuur.
  • 3 Bestrijk de stukken zalm aan de viskant dun met boter en leg ze met het vel naar beneden in een hete grillpan.
  • 4 Bak deze kant in 3-4 minuten mooi bruin.
  • 5 Keer de filets met een spatel en bak ook de viskant in 3 minuten mooi bruin.
  • 6 Roer de mierikswortel en de fijngehakte peterselie door de gesmolten boter en voeg wat zout en peper toe.
  • 7 Leg de zalmfilets met de viskant naar boven op warme borden en schep de mierikswortelboter erover.
  • 8 Lekker met gekookte aardappeltjes en komkommersalade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.