Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gegrilde sla-kropjes met biefstukreepjes

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - peper & zout
  • - biefstukreepjes mediterraans 300 g (1 pak)
  • - minikrieltjes (700 g) (1 zak)
  • - little romainekropjes à 2 stuks (2 zakken)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - olijfolie (6 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Pers de knoflook boven een kommetje uit en meng er ruim de helft van de olijfolie met de tijmblaadjes en wat zout en peper door.
  • 3 Halveer de sla-kropjes in de lengte en bestrijk de snijvlakken met de helft van de knoflookolie.
  • 4 Leg de kropjes met snijvlak naar boven in een braadslede en rooster ze in de oven in 15-20 minuten gaar.
  • 5 Verwarm de andere helft van de knoflookolie in een hapjespan en bak de minikrieltjes afgedekt in 8 minuten gaar en daarna zonder deksel in nog 2-3 minuten mooi bruin.
  • 6 Laat een wok gloeiendheet worden.
  • 7 Voeg de rest van de olijfolie toe en bak de biefstukreepjes al omscheppend in 3-4 minuten knapperig bruin.
  • 8 Leg op warme borden elk twee halve sla-kropjes en schep de biefreepjes erop.
  • 9 Verdeel de krieltjes eromheen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.