Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gegrild kerstbrood met warm winterfruit

Gegrild kerstbrood met warm winterfruit

Lunch
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - zure room (4 eetlepel(s))
  • - grote sneden kerstbrood (6 )
  • - zoete witte wijn (75 ml)
  • - suiker (3 eetlepel(s))
  • - verse cranberry's (100 gram)
  • - gedroogde vijgen (4 )
  • - roomboter (50 gram)
  • - grote sinaasappels (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de vijgen in vieren.
  • 2 Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
  • 3 Verwarm 10 g boter in een pan en schep de partjes sinaasappel met de vijgen, cranberry’s en suiker erdoor.
  • 4 Schenk de wijn erbij en smoor het fruit zachtjes 10-12 minuten zonder deksel tot de cranberry’s open knappen.
  • 5 Bestrijk de sneetjes kerstbrood aan twee kanten met boter en bak ze in een warme grillpan tot ze bruine strepen krijgen.
  • 6 Halveer de sneetjes.
  • 7 Leg op elk bord dakpansgewijs 3 halve sneetjes en schep het warme winterfruit en de zure room ernaast.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.