Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gegratineerde gnocchi met spinazie en gorgonzola

Hoofdgerecht
4 personen
40 min
Ingrediënten
  • - gnocchi di patate (pak à 500 g) (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - ui (1 )
  • - knoflook (1 teentje)
  • - gewassen spinazie (500 gram)
  • - gorgonzola (200 gram)
  • - beschuiten (2 )
  • - parmezaanse kaas (75 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui grof en hak de knoflook fijn. Brokkel de gorgonzola in stukjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Kook de gnocchi beetgaar volgens de aanwijzingen op het pak. (Bewaar wat kookvocht.)
  • 2 Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een wok en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Voeg hand voor hand de spinazie toe en laat de blaadjes al omscheppend slinken. Voeg een juslepel gnocchi-kookvocht toe en laat de gorgonzola smelten. Laat de gnocchi uitlekken in een vergiet en schep ze door de spinazie.
  • 3 Schep alles goed om, zodat spinazie en gnocchi omhuld zijn met gorgonzolasaus. Verkruimel de beschuiten en rasp de Parmezaanse kaas. Verdeel het gerecht over de ovenschaaltjes en bestrooi met beschuitkruim en Parmezaanse kaas.
  • 4 Druppel er wat olijfolie over. Laat de gnocchi in de oven in 15-20 minuten goudbruin worden.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.