Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Geglaceerde lentegroenten uit de wok

Bijgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - bospenen (6 )
  • - venkel (1 )
  • - peultjes (150 gram)
  • - roomboter (25 gram)
  • - bosuitjes (3 )
  • - gele paprika (1 )
  • - balsamico-azijn (1 eetlepel)
  • - ahornsiroop (2 eetlepels)
  • - sesamzaadje (1 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de bospenen in stukken van 4 cm. Snijd de venkel in partjes van een cm. Snijd de bosuitjes in stukken van 4 cm. Snijd de paprika in dunne reepjes. Kook de stukken bospeen 2 minuten in een grote pan met ruim kokend water met wat zout. Voeg de stukken venkel en peultjes toe en kook nog 2 minuten. Spoel de groenten in een vergiet met koud water en laat goed uitlekken.
  • 2 Verwarm de boter in een wok of hapjespan en roerbak de bosui en paprika 1-2 minuten. Schep de wortel, venkel en peultjes erdoor en roerbak nog 2 minuten.
  • 3 Sprenkel de balsamico-azijn en ahornsiroop erover en verwarm de groenten al omscheppend tot ze omhuld zijn met een glanzend laagje. Serveer de groente in een warme schaal en strooi de sesamzaadjes erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.