Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gefrituurde eitjes met kruidenkaas

Lunch
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - wortelsalade (200 gram)
  • - eieren zachtgekookt (5 minuten) en gepeld (4 )
  • - neutrale olie (175 ml)
  • - bieslook (fijn geknipt) (1 eetlepel)
  • - verse dille (fijngeknipt) (1 eetlepel)
  • - platte peterselie (fijngehakt) (2 eetlepels)
  • - sinaasappelsap (2 eetlepels)
  • - mayonaise (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Roer de mayonaise met het sinaasappelsap, de kruiden en wat zout en peper tot een sausje.
  • 2 Verwarm in een hapjespan een laag olie van 2-3 cm tot er doorschijnende damp af komt.
  • 3 Leg de eieren erin en frituur ze rondom tot ze in 4-6 minuten een dun doorschijnend lichtbruin korstje krijgen.
  • 4 Laat ze uitlekken op keukenpapier en snijd ze in de lengte open.
  • 5 Verdeel de wortelsalade over borden, leg de eieren erop en schep wat saus op de eieren.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.