Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gebakken scholfilet met druiven

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - droge witte wijn (100 ml)
  • - witte pitloze druiven (250 gram)
  • - boter (50 gram)
  • - bloem (50 gram)
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - limoen (1 )
  • - scholfilets (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Pers de limoen. Hak de peterselie fijn. Dep de scholfilets droog en wrijf ze in met limoensap, zout en kerriepoeder. Laat dit 5 minuten intrekken. Wentel de scholfilets daarna rondom door de bloem. Verhit de boter in een grote koekenpan en bak de scholfilets in 4-6 minuten mooi bruin, keer ze na 2-3 minuten voorzichtig met een spatel. Leg ze op een warm bord en houd warm. Schep de druiven door het bakvet en bak al omscheppend 1 minuut. Schenk de wijn erdoor en warm op hoog vuur even door. Serveer de scholfilets en verdeel de druiven erover. Garneer met wat peterselie.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.