Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gebakken kabeljauwfilet met mosterd-dillesaus

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - verse dille (2 eetlepels)
  • - grove mosterd (1 eetlepel)
  • - zure room (125 gram)
  • - vloeibare magarine (5 eetlepels)
  • - bospeen (1 bos)
  • - havermout (100 gram)
  • - losgeklopt ei (1 )
  • - diepvries kabeljauw filets (600 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Laat de kabeljauw ontdooien en dep hem droog.
  • 2 Schil de bospeen en hak de verse dille fijn.
  • 3 Haal de visfilets eerst door het ei en wentel ze daarna door de havermout.
  • 4 Druk de havermout goed aan en laat de filets even liggen.
  • 5 Snijd de bospenen in de lengte door en halveer ze daarna.
  • 6 Leg de stukken wortel in een stoommand en stoom ze in een steamer of in een pan boven een laag kokend water afgedekt in 10-12 minuten beetgaar.
  • 7 Verwarm de margarine in een grote koekenpan en bak de kabeljauwfilets in 8-10 minuten goudbruin en net gaar, keer ze halverwege.
  • 8 Roer de zure room met de mosterd en dille en wat zout en versgemalen peper tot een sausje.
  • 9 Leg de gebakken kabeljauwfilets op borden en schep de gestoomde bospeen ernaast.
  • 10 Schep wat van het sausje op de kabeljauw.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.