Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gebakken kabeljauwfilet met champignons en rode ui

Gebakken kabeljauwfilet met champignons en rode ui

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - boter (40 gram)
  • - ei, losgeklopt (1 )
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - verse kabeljauwfilet van 150 gram (4 stukken)
  • - amandelen (bruin) (50 gram)
  • - witbrood (2 sneetjes)
  • - ovenschaal met paddenstoelen en rode uit (250 gram) (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Schuif de ovenschaal met paddenstoelen en ui in de oven en bak ze in 25-30 minuten bruin en gaar.
  • 3 Maal intussen in de keukenmachine brood en amandelen tot een grof kruim.
  • 4 Wrijf de kabeljauwfilets in met zout en kerriepoeder en haal ze eerst door het ei en daarna door het kruim.
  • 5 Zorg dat de vis rondom bedekt is met een dun laagje kruim.
  • 6 Verwarm de boter in een grote koekenpan en bak de stukken vis in 8-10 minuten bruin en net gaar.
  • 7 Keer ze na 4-5 minuten voorzichtig met een spatel.
  • 8 Serveer de kabeljauw met de paddenstoelenschotel en aardappelpuree.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.