Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gazpacho

Lunch
2 personen
15 min
Ingrediënten
  • - rode paprika (1 )
  • - cocktailtomaten (200 gram)
  • - bosuitje (1 )
  • - volkorenbrood (1 snee)
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - kippen- of groentebouillon (250 milliliter)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de paprika in kleine stukjes, de tomaten in vieren en de bosui in dunne ringetjes. Snijd het sneetje brood in blokjes en de bladpeterselie fijn.
  • 2 Doe de paprika, tomaten en bosui met de blokjes brood, 1 eetlepel peterselie, bouillon, olijfolie, wat zout en peper in de keukenmachine. Meng alles tot een mooie gladde, gebonden soep. Doe de soep in een kan en laat in de koelkast in tenminste 2 uur door en door koud worden.
  • 3 Schenk één portie van de gazpacho in de to go box. Strooi de rest van de peterselie erin. Lekker met een sneetje volkorenbrood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.