Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gazpacho

Voorgerecht
6 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - rode puntpaprika's (2 )
  • - cocktailtomaten (400 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - verse tijm (1 eetlepel)
  • - oud witbrood (2 sneetjes)
  • - koude kippenbouillon (400 milliliter)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de paprika, tomaten en het brood in kleine stukjes. Pers de knoflook uit en hak de peterselie fijn.
  • 2 Doe de paprikastukjes met tomaten, knoflook, peterselie en tijm in de keukenmachine en meng alles tot een dikke puree. Voeg het brood met bouillon en olijfolie toe en meng alles in 2-4 minuten tot een romige, gladde gebonden soep. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
  • 3 Schenk de gazpacho in een kan en laat de soep in de koelkast in 2-3 uur door en door koud worden. Serveer de gazpacho in whiskyglazen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.