Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Garnalencrostini

Bijgerecht
10 personen
15 min
Ingrediënten
  • - meergranen petits pains (2 )
  • - tomatenketchup (1 eetlepel)
  • - cognac (1.5 eetlepel(s))
  • - geraspte citroenschil (0.5 eetlepel)
  • - mayonaise (4 eetlepel(s))
  • - verse hollandse garnalen (200 gram)
  • - bieslook (1 eetlepel)
  • - amsterdamse uitjes, (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Knip de bieslook heel fijn en snijd de uitjes in dunne plakjes.
  • 3 Snijd de broodjes schuin in lange plakken (p.p.1 plak), leg ze op de bakplaat en laat ze in de oven in 8-10 minuten goudbruin en knapperig worden.
  • 4 Keer de sneetjes eventueel halverwege de baktijd.
  • 5 Roer in een kom de tomatenketchup met de cognac (of witte vermouth), citroenschil, mayonaise en wat zout en versgemalen peper tot een cocktailsaus.
  • 6 Schep de helft van de saus in een ander bakje.
  • 7 Schep de garnalen en de bieslook door de saus in de kom.
  • 8 Tot zover kunt u dit hapje voorbereiden.
  • 9 Bestrijk de crostini met de cocktailsaus en schep er een bergje van het garnalenmengsel op.
  • 10 Garneer met plakjes ui.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.