Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Garnalen in kokossaus

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - diepvries wokgarnalen naturel (500 gram)
  • - griekse yoghurt (4 eetlepels)
  • - kokosmelk (blikje) (400 ml)
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - laurierblaadjes (2 )
  • - chilipoeder (1 theelepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - gemalen kardemom (0.5 theelepel)
  • - kruidnagelpoeder (1 mespuntje)
  • - kurkuma (1 theelepel)
  • - verse gember (1 eetlepel)
  • - uien (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui.
  • 2 Rasp de gember.
  • 3 Verkruimel de laurierblaadjes.
  • 4 Pureer de uien met de gember in de keukenmachine en meng de kurkuma, kruidnagelpoeder, kardemom, kaneel, chilipoeder, versgemalen peper en de laurier erdoor.
  • 5 Verwarm de olie in de wok en fruit deze pasta al roerend zachtjes tot het lekker gaat ruiken.
  • 6 Roer de kokosmelk en yoghurt door de specerijenpasta en breng al roerend langzaam aan de kook.
  • 7 Voeg de bevroren garnalen toe en laat ze zes tot acht minuten op matig hoog vuur sudderen, tot ze omhuld zijn door een dikke romige saus.
  • 8 Breng op smaak met wat zout.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.