Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - water (400 ml)
  • - sojasaus (3 eetlepel)
  • - sambal oelek (3 theelepels)
  • - 1 grote teen knoflook, fijngehakt (1 )
  • - eetlepels (2 )
  • - ongezouten pinda's (200 gram)
  • - bloemkool, in roosjes (300 gram)
  • - winterwortel, geschild (300 gram)
  • - groene kool (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de groene kool in brede repen en de wortel schuin in lange plakken.
  • 2 Verdeel de groenten met de bloemkool in een stoommand en hang deze in de steamer of in de stoompan boven een laag kokend water.
  • 3 Stoom de groenten in tien minuten beetgaar.
  • 4 Maal de pinda’s in de keukenmachine fijn, er mogen wel stukjes inzitten.
  • 5 Verwarm de olie in een kleine pan en fruit de knoflook zachtjes glazig.
  • 6 Roer de pinda’s en sambal erdoor en bak nog heel even.
  • 7 Schenk er dan het water bij en breng al roerend aan de kook.
  • 8 Laat de pindasaus tien minuten zachtjes sudderen tot de saus goed van dikte is.
  • 9 Voeg zo nodig nog wat water toe.
  • 10 Roer tot slot de sojasaus erdoor.
  • 11 Laat de groenten even uitlekken, verdeel ze over vier borden en schep de pindasaus erover.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.