Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - water (400 ml)
  • - sojasaus (3 eetlepel)
  • - sambal oelek (3 theelepels)
  • - 1 grote teen knoflook, fijngehakt (1 )
  • - eetlepels (2 )
  • - ongezouten pinda's (200 gram)
  • - bloemkool, in roosjes (300 gram)
  • - winterwortel, geschild (300 gram)
  • - groene kool (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de groene kool in brede repen en de wortel schuin in lange plakken.
  • 2 Verdeel de groenten met de bloemkool in een stoommand en hang deze in de steamer of in de stoompan boven een laag kokend water.
  • 3 Stoom de groenten in tien minuten beetgaar.
  • 4 Maal de pinda’s in de keukenmachine fijn, er mogen wel stukjes inzitten.
  • 5 Verwarm de olie in een kleine pan en fruit de knoflook zachtjes glazig.
  • 6 Roer de pinda’s en sambal erdoor en bak nog heel even.
  • 7 Schenk er dan het water bij en breng al roerend aan de kook.
  • 8 Laat de pindasaus tien minuten zachtjes sudderen tot de saus goed van dikte is.
  • 9 Voeg zo nodig nog wat water toe.
  • 10 Roer tot slot de sojasaus erdoor.
  • 11 Laat de groenten even uitlekken, verdeel ze over vier borden en schep de pindasaus erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.