Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Frittata met spinazie

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - gewassen spinazie (500 gram)
  • - olijfolie (1 eetlepel)
  • - ui (1 )
  • - knoflook (1 teentje)
  • - eieren (6 )
  • - geraspte kaas (175 gram)
  • - verse basilicum (20 gram)
  • - cherrytomaten (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven op 200 graden. Doe de spinazie in een vergiet en schenk er kokend water over. Schep om en schenk er meer kokend water over tot alle blaadjes geslonken zijn. Laat goed uitlekken.
  • 2 Vet de bodem van de bakvorm in met een beetje olijfolie en bekleed de vorm met bakpapier met opstaande randen die boven de vorm uitsteken.
  • 3 Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak de basilicum fijn. Verwarm de olijfolie in een steelpan en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Klop in een kom de eieren los en roer de kaas met het uimengsel, basilicum en versgemalen peper erdoor. Druk al het vocht uit de spinazie en schep de spinazie door het eimengsel.
  • 4 Doe het eimengsel over in de bakvorm en druk de tomaatjes erin. Bak de frittata een richel onder het midden van de oven in 30 minuten goudbruin en gaar. Neem de frittata met het bakpapier uit de vorm en serveer op een plank. Lekker met gebakken krieltjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.