Naar overzicht

Frisse salade met fruit

4 personen Gemiddeld 10 minuten Bijgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Meng in een ruime schaal de jonge bladsla met rucola met de frambozen en roodfruit-mix. Halveer de druiven en voeg toe. Halveer de avocado, verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in de schil kruislings in. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en voeg de blokjes avocado toe aan de salade. Schil de kiwi's en snijd in gelijke stukken. Voeg toe aan de salade. Klop de olie los met de crema di balsamico en mosterd. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Schenk de dressing vlak voor serveren over de salade. Bestrooi met de saladepittenmix.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 351 kcal
Eiwit 5 g
Koolhydraten 20 g
Vet 26 g
Waarvan verzadigd 4 g
Trefwoorden zomersaladerecepten