Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Flensjes met warm kerstfruit

Nagerecht
4 personen
60 min
Ingredi├źnten
  • - kaneelijs (1 bak)
  • - sinaasappellikeur (grand marnier of cointreau) (3.5 eetlepels)
  • - suiker (2 eetlepels)
  • - carambola (2 )
  • - sinaasappels (2 )
  • - roomboter (75 gram)
  • - melk (400 ml)
  • - eieren (2 )
  • - bloem (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Laat de roomboter smelten.
  • 2 Schil de sinaasappels dik.
  • 3 Snijd de carambola's in dunne plakjes.
  • 4 Klop in een kom de bloem met een snufje zout, de eieren en de melk tot een glad beslag en roer er een paar eetlepels gesmolten boter erdoor.
  • 5 Laat het beslag een half uurtje staan.
  • 6 Snijd de sinaasappelpartjes tussen de vliezen uit.
  • 7 Verwarm de sinaasappel met de carambola, een eetlepel boter, de suiker en de likeur eerst 4-6 minuten afgedekt op zacht vuur en laat het fruit daarna nog 1-2 minuten zonder deksel sudderen.
  • 8 Bak drie kleine flensjes per persoon.
  • 9 Verwarm voor elk flensje een beetje boter in een koekenpan (doorsnede 18 cm)en laat een juslepel beslag over de panbodem uitlopen.
  • 10 Bak tot de bovenkant droog is, keer het flensje en bak de andere kant.
  • 11 Schep op elk flensje wat van het warme fruit en vouw het flensjes twee keer op.
  • 12 Leg op elk bord 3 gevulde flensjes en schep er een grote bol kaneelijs tussen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.