Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Flammkuchen met bosui

Hoofdgerecht
8 personen
20 min
Ingrediënten
  • - bosuitjes (6 )
  • - pizzadeeg (1 rol)
  • - crème fraîche (200 milliliter)
  • - ham (100 gram)
  • - geraspte kaas (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de kontjes en het lelijke groen van de bosuitjes. Halveer dikke bosuitjes in de lengte.
  • 2 Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en snijd het deeg in 2 stukken. Trek de 2 stukken elk aan alle kanten wat uit, zodat het deeg iets dunner wordt. Bestrijk de 2 stukken deeg met de crème fraîche. Snijd de ham in brede repen. Leg de bosuitjes op het deeg en verdeel de hamrepen ertussen. Strooi de kaas erover en maal er zwarte peper boven.
  • 3 Verwarm de pizzasteen in een dichte barbecue ca. 20 minuten voor. Bestrooi de steen met een beetje bloem. Leg als de bloem begint te kleuren, 1 stuk flammkuchen (zonder bakpapier) met behulp van een brede spatel op de pizzasteen.
  • 4 Bak de flammkuchen in een dichte of op een open barbecue in 6-8 minuten knapperig gaar. Bak daarna het andere stuk flammkuchen op dezelfde manier. Snijd de ze in 6-8 stukken.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.