Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Finse zure-roomtaart met bosbessen

Finse zure-roomtaart met bosbessen

Bijgerecht
12 personen
70 min
Ingrediënten
  • - diepvries bosbessen (250 gram)
  • - geraspte schil van een sinaasappel
  • - zure room (125 ml)
  • - eieren (4 )
  • - fijne kristalsuiker (200 gram)
  • - zachte boter (200 gram)
  • - vanillesuiker (2 zakjes)
  • - gemberpoeder (1 volle theelepel)
  • - gemalen kardemon (1 volle theelepel)
  • - kaneel (2 theelepels)
  • - zelfrijzend bakmeel (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Rasp de sinaasappel.
  • 2 Verwarm de oven voor op 160°C.
  • 3 Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel met kaneel, kardemon, gemberpoeder, vanillesuiker en wat zout.
  • 4 Klop in een andere kom de boter en suiker tot een romige crème en klop daarna één voor één de eieren erdoor.
  • 5 Voeg een volgend ei pas toe als het vorige is opgenomen.
  • 6 Spatel er het bakmeelmengsel en zure room afwisselend in gedeelten door en de sinaasappelschil.
  • 7 Schep het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad.
  • 8 Verdeel het bevroren fruit erover.
  • 9 Schuif de vorm in de oven en bak de taart in 45-50 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Serveer met lobbig geklopte slagroom en wat extra bosbessen.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.