Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Feestelijke tarte tatin

Nagerecht
0 personen
60 min
Ingrediënten
  • - carambola (1 )
  • - stevige appels (bijv. jonagold of elstar) (2 )
  • - kaki's (3 )
  • - roomboter (75 gram)
  • - bladerdeeg (tante fanny) (270 gram)
  • - walnotenijs (8 bollen)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de boter in plakken. Snijd de carambola in sterretjes van 0.5 cm dik.
  • 2 Snijd de appels elk in 6 parten, verwijder het klokhuis en schil de parten. Was de kaki's en snijd elke kaki in 6 parten.
  • 3 Bedek de bodem van de taartvorm met plakjes boter en strooi de suiker erover.
  • 4 Leg hierop een laag van sterretjes carambola en verdeel daarop de parten appel en kaki met hun bolle kant naar beneden.
  • 5 Rol de rol bladerdeeg uit en vouw het deeg dubbel.
  • 6 Leg het deeg op het fruit in de taartvorm en vouw het aan de rand iets naar beneden.
  • 7 Zet de taartvorm tot gebruik afgedekt met folie in de koelkast.
  • 8 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 9 Neem de taartvorm uit de koelkast, verwijder het folie en schuif de vorm in de oven.
  • 10 Bak de taart in 40-45 minuten goudbruin en gaar.
  • 11 Neem de vorm uit de oven.
  • 12 Leg een platte schaal op de vorm en keer ze samen.
  • 13 Laat de tarte tatin op de schaal glijden.
  • 14 Serveer in punten met een bol walnotenijs erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.