Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Feestelijke tarte tatin

Nagerecht
0 personen
60 min
Ingrediënten
  • - carambola (1 )
  • - stevige appels (bijv. jonagold of elstar) (2 )
  • - kaki's (3 )
  • - roomboter (75 gram)
  • - bladerdeeg (tante fanny) (270 gram)
  • - walnotenijs (8 bollen)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de boter in plakken. Snijd de carambola in sterretjes van 0.5 cm dik.
  • 2 Snijd de appels elk in 6 parten, verwijder het klokhuis en schil de parten. Was de kaki's en snijd elke kaki in 6 parten.
  • 3 Bedek de bodem van de taartvorm met plakjes boter en strooi de suiker erover.
  • 4 Leg hierop een laag van sterretjes carambola en verdeel daarop de parten appel en kaki met hun bolle kant naar beneden.
  • 5 Rol de rol bladerdeeg uit en vouw het deeg dubbel.
  • 6 Leg het deeg op het fruit in de taartvorm en vouw het aan de rand iets naar beneden.
  • 7 Zet de taartvorm tot gebruik afgedekt met folie in de koelkast.
  • 8 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 9 Neem de taartvorm uit de koelkast, verwijder het folie en schuif de vorm in de oven.
  • 10 Bak de taart in 40-45 minuten goudbruin en gaar.
  • 11 Neem de vorm uit de oven.
  • 12 Leg een platte schaal op de vorm en keer ze samen.
  • 13 Laat de tarte tatin op de schaal glijden.
  • 14 Serveer in punten met een bol walnotenijs erop.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.