Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Falafel

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - rode paprika (0.25 )
  • - rode ui, klein (1 )
  • - veldsla (75 gram)
  • - olijfolie (200 ml)
  • - limoen (1 eetlepel)
  • - peterselie, platte (2 eetlepel(s))
  • - paprikapoeder pikant (1 theelepel)
  • - koriander (1 theelepel)
  • - komijn (1 theelepel)
  • - kikkererwten (425 ml) (1 blik)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Pureer de uitgelekte kikkererwten in de keukenmachine tot een stevige, gladde puree.
  • 2 Meng de gemalen komijn en koriander, de paprikapoeder, fijngehakte peterselie en het limoensap erdoor en voeg wat zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe.
  • 3 Vorm de massa tot twintig 20 platte koekjes.
  • 4 Verwarm de olijfolie in een wok tot er een lichte damp af komt en bak de falafel met vijf tegelijk in 5 minuten goudbruin en gaar.
  • 5 Laat ze op keukenpapier uitlekken.
  • 6 Verdeel de veldsla met de in halve ringen gesneden ui en in dunne reepjes gesneden paprika over borden en leg de falafel erop.
  • 7 Lekker met tzatziki.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.