Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Exotische bietencocktail

Bijgerecht
12 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - verse munt (12 toefjes)
  • - verse munt (fijngehakt) (2 eetlepels)
  • - walnotenolie (3 eetlepels)
  • - fijne mosterd (1 mespuntje)
  • - witte wijn azijn (1 eetlepel)
  • - kiwi (1 )
  • - gekookt bietje (1 )
  • - granaatappel (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: 12 glaasjes.
  • 2 Hak de verse munt fijn.
  • 3 Schep de granaatappelpitjes uit de granaatappel en verwijder de witte vliesjes er tussenuit.
  • 4 Wrijf de schil van het bietje af en snijd het bietje eerst in plakjes van drie vierde cm dik en daarna in blokjes van drie vierde cm.
  • 5 Schil de kiwi en snijd het vruchtvlees ook in blokjes van drie vierde cm.
  • 6 Klop in een kom de azijn, mosterd en olie met wat zout en versgemalen peper tot een dressing.
  • 7 Houd wat verse munt achter de hand om mee te garneren.
  • 8 Roer de rest van de munt door de dressing en schep er daarna voorzichtig de blokjes biet, kiwi en granaatappelpitjes door.
  • 9 Schep de bietencocktail in de glaasjes en garneer met de toefjes munt.
  • 10 Tip: Meng voor een pittigere smaak kleine stukjes rauwe ham door de cocktail.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.