Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Entrecote met tuinkruidenmarinade

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - entrecotes (4 )
  • - olijfolie (6 eetlepels)
  • - witte wijnazijn (2 eetlepels)
  • - fijne mosterd (1 eetlepel)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - verse tijm (2 eetlepels)
  • - verse oreganoblaadjes (2 eetlepels)
  • - bladpeterselie (10 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: blender of keukenmachine, barbecuetang.
  • 2 Hak de knoflook fijn.
  • 3 Meng peterselie, oregano, tijm, knoflook, wat zout en versgemalen zwarte peper, mosterd, wijnazijn en olijfolie in de blender tot een marinade.
  • 4 Schenk in een lage schaal en wentel de entrecotes erdoor.
  • 5 Laat het vlees zeker een half uur minuten marineren en op kamertemperatuur komen.
  • 6 Rooster de entrecotes op een hete barbecue in zes tot acht minuten mooi bruin en nog rosé van binnen.
  • 7 Keer ze regelmatig met behulp van een barbecuetang.
  • 8 Laat de entrecotes van de barbecue even rusten onder aluminiumfolie en snijd ze in plakjes.
  • 9 WIJNTIP: Gato Negro Cabernet Sauvignon.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.