Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Ei muffin

8 personen Eenvoudig 28 minuten Tussendoortje

Ingrediënten

8 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een koekenpan met de olijfolie en bak de roerbakgroente in 4 minuten beetgaar. Klop in een ruime kom of maatbeker de eieren los met het paprikapoeder, zout en versgemalen peper. Verkruimel de feta bij het eimengsel en schep er de groente door. Verdeel het eimengsel over de muffinvormpjes en bak in 15 - 20 minuten in de oven tot het ei gestold is. Serveer lauwwarm.
Aanvullende benodigdheden - muffintray- muffinvormpjes
Voedingswaarden (per portie)
Energie 127 kcal
Eiwit 9 g
Koolhydraten 1 g
Vet 10 g
Waarvan verzadigd 3 g
Trefwoorden vegetarischeihoorterbijrecepten