Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Doperwtensoep met verse basilicum

Voorgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - jonge kaas (150 gram)
  • - basilicum (garnering) (4 toefjes)
  • - basilicum (15 gram)
  • - kippenbouillon (600 ml)
  • - diepvries doperwten (300 gram)
  • - bosuitjes (2 )
  • - boter (1 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: staafmixer.
  • 2 Snijd de bosuitjes in ringetjes en de kaas in kleine blokjes.
  • 3 Smelt de boter in een soeppan en fruit de bosui 1 minuut.
  • 4 Roer de doperwten erdoor en schenk de bouillon erbij.
  • 5 Breng al roerend aan de kook en laat 2-3 minuten zachtjes koken.
  • 6 Voeg de basilicum toe en pureer alles met de staafmixer tot een gladde soep.
  • 7 Voeg wat zout en peper toe en warm nog heel even door.
  • 8 Schep de soep in kommen of diepe borden.
  • 9 Garneer met de blokjes kaas en daarop een toefje basilicum.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.