Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Doperwtenburger

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - diepvries tuinerwten (300 gram)
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
  • - verse dille (2 eetlepels)
  • - volkoren graanontbijt (brinta) (40 gram)
  • - ei (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - batard meergranen vloerbrood (4 sneeën)
  • - mayonaise (4 eetlepels)
  • - rucola (1 handje)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Doe de erwten in een vergiet en schenk er kokend water over. Laat ze goed uitlekken en dep droog met keukenpapier. Hak de kruiden grof. Doe de erwten in de keukenmachine. Voeg peterselie, dille, graanontbijt, ½-1 tl zout en ei toe. Meng alles tot een stevige, heldergroene puree.
  • 2 Maak van het erwtenmengsel voor iedereen een burger. Laat de burgers in 30 minuten stevig worden.
  • 3 Bestrijk de burgers met olijfolie en leg ze op de barbecue. Rooster ze in 6-8 minuten gaar en mooi bruin. Keer ze na 3-4 minuten voorzichtig.
  • 4 Bestrijk intussen ook de sneden brood dun met olijfolie en rooster ze aan beide kanten bruin. Leg de sneden brood op borden, bestrijk ze met mayonaise en verdeel er rucola over. Leg de doperwtenburgers erop.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.