Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Dadelpilav

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - zwarte peper, versgemalen (1 theelepel)
  • - platte peterselie (2 eetlepels)
  • - pistachenoten (2 eetlepels)
  • - blanke amandelen (2 eetlepels)
  • - warme kippenbouillon (450 ml)
  • - witte rijst (250 gram)
  • - sinaasappelrasp (1 eetlepel)
  • - kaneel (1.25 theelepel)
  • - paprikapoeder pikant (0.5 theelepel)
  • - piment (0.5 theelepel)
  • - dadels (6 )
  • - olijfolie (5 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm vier eetlepels olijfolie in een pan met een dikke bodem en roer de ontpitte en fijngesneden dadels met de gemalen piment, paprikapoeder, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel versgemalen zwarte peper en de sinaasappelrasp erdoor.
  • 2 Schep de rijst erdoor en bak tot de korrels rondom glanzen.
  • 3 Schenk de bouillon erbij en kook de rijst afgedekt in 15 minuten zachtjes gaar.
  • 4 Verwarm intussen 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de amandelen en pistachenootjes goudbruin.
  • 5 Doe ze over in een schaaltje en strooi er 0.25 theelepel kaneel en wat zout over.
  • 6 Maak de rijst met een vork los en roer de fijngehakte peterselie erdoor.
  • 7 Doe de rijst over in een schaal en strooi de gepelde noten erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.