Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Cranberrychutney met zoete puntpaprika

Bijgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - suiker (3 eetlepel(s))
  • - witte-wijnazijn (2 eetlepel(s))
  • - medium dry sherry (150 ml)
  • - sinaasappel (1 )
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - verse cranberry’s (250 gram)
  • - zoete puntpaprika’s (2 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: grote jampot of kleine weckpotjes.
  • 2 Snipper de ui.
  • 3 Hak de knoflook fijn.
  • 4 Snijd de puntpaprika’s in blokjes.
  • 5 Rasp de schil van de sinaasappel.
  • 6 Verwarm de olijfolie in een pan met een dikke bodem.
  • 7 Fruit de ui, knoflook en paprika drie tot vier minuten zachtjes tot de groente zacht wordt.
  • 8 Schep de cranberry’s erdoor en bak nog twee minuten.
  • 9 Voeg de tijm, sinaasappelrasp, sherry, wijnazijn en suiker toe.
  • 10 Breng alles al roerend aan de kook.
  • 11 Laat de chutney ongeveer vijftien minuten zachtjes inkoken tot het een dikke moes wordt.
  • 12 Schep de chutney in de pot of potjes en laat afkoelen.
  • 13 Serveer de chutney in een schaaltje.
  • 14 Lekker bij vlees- en kipgerechten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.