Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Couscoussalade met kikkererwten

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - rode ui (1 )
  • - knoflook (2 teentjes)
  • - (275 gram) Marokkaanse couscous (1 pak)
  • - boter (1 eetlepel)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - citroen, geperst (1 )
  • - kikkererwten (400 gram)
  • - gehakt bonenkruid (4 eetlepels)
  • - rauwe ham (100 gram)
  • - geraspte komijnenkaas (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Bereiden Snipper de rode ui en de knoflook fijn.
  • 2 Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking.
  • 3 Roer de boter erdoor.
  • 4 Schep de couscous in een schaal en schep hem regelmatig om tot hij op kamertemperatuur is.
  • 5 Verhit twee eetlepels olijfolie en bak de rode ui en knoflook 2 à 3 minuten.
  • 6 Blus af met het citroensap en de rest van de olijfolie en laat afkoelen.
  • 7 Spoel de kikkererwten in een zeef af.
  • 8 Schep het oliemengsel, de kikkererwten, het bonenkruid en de in reepjes gesneden rauwe ham door de couscous.
  • 9 Strooi de kaas erover en serveer de salade op kamertemperatuur.
  • 10 Steeds weer anders Couscoussalade bestaat in ontelbare variaties.
  • 11 Hier wat suggesties.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.