Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Couscoussalade met aardbeien en gerookte kip

Lunch
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - avocado (1 )
  • - gerookte kipfilet (1 )
  • - veldsla (75 gram)
  • - verse basilicum (2 eetlepel(s))
  • - bieslook (2 eetlepel(s))
  • - aardbeien (500 gram)
  • - walnootolie (4 eetlepel(s))
  • - fijne mosterd (1 theelepel)
  • - wite wijnazijn (2 eetlepel(s))
  • - couscous (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 2 Knip de bieslook fijn en hak de basilicum.
  • 3 Snijd de kipfilet in dunne plakjes.
  • 4 Schil de avocado en snijd ook deze in dunne plakjes.
  • 5 Klop in een schaal de azijn met de mosterd, walnootolie (of olijfolie) en wat zout en versgemalen zwarte peper tot een gebonden dressing.
  • 6 Schep de warme couscous erdoor en laat de salade afkoelen.
  • 7 Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de helft van de aardbeien in vieren.
  • 8 Schep vlak voor het serveren de partjes aardbei met de bieslook en het basilicum door de salade.
  • 9 Verdeel de veldsla op een platte schaal en schep de couscoussalade in het midden.
  • 10 Leg de plakjes kip en avocado dakpansgewijs in het midden en verdeel de resterende aardbeien eromheen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.