Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Couscous van groenten met geroosterde paprika en blauwe kaas

Voorgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - losagne-broodjes (4 )
  • - honing (1 eetlepel)
  • - griekse yoghurt (8 eetlepels)
  • - castello blue (50 gram)
  • - pijnboompitten (4 eetlepels)
  • - broccoli (0.5 )
  • - bloemkool (0.5 )
  • - zoete puntpaprika's (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de grill van de oven tot de maximum temperatuur.
  • 2 Snijd de paprika’s in de lengte doormidden, maak ze schoon en haal de zaadjes eruit.
  • 3 Grill de paprika’s in circa 5 minuten gaar, draai ze af en toe, houd goed in de gaten.
  • 4 Er mogen zwarte vlekken op de schil komen, deze kunt u later weghalen.
  • 5 Laat de paprika’s afkoelen en bestrooi met iets zout.
  • 6 Verwijder zoveel mogelijk stelen van de bloemkool en broccoli.
  • 7 Draai de rozen ieder apart fijn in de keukenmachine, begin met de bloemkool.
  • 8 Meng ze daarna.
  • 9 Rooster de pijnboompitten in een droge pan.
  • 10 Maak met een vork de dressing van de Castello Blue, yoghurt, honing en een klein drupje water.
  • 11 Doe het bloemkool- en broccolimengsel in een diep bord en garneer met de puntpaprika’s, dressing en pijnboompitten.
  • 12 Serveer met de losange-broodjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.