Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Couscous met pittige groenten en vissticks

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - water (250 ml)
  • - vissticks (15 )
  • - pikante paprikapoeder (1.5 theelepel)
  • - tomatenpuree (70 gram)
  • - courgette (1 )
  • - hutspotgroenten (500 gram)
  • - olijfolie (6 eetlepels)
  • - couscous (275 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de courgette in pakken.
  • 2 Laat de couscous wellen volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 3 Verwarm een derde van de olijfolie in een wok en roerbak de hutspotgroenten twee tot drie minuten op hoog vuur.
  • 4 Schep de courgette erdoor en roerbak nog twee minuten.
  • 5 Schep de tomatenpuree en paprikapoeder door de groenten en bak nog een minuut.
  • 6 Schenk er dan het water bij en voeg wat zout en versgemalen peper toe.
  • 7 Laat de groenten acht tot tien minuten sudderen tot een lekkere saus.
  • 8 Verwarm de rest van de olijfolie in een grote koekenpan en bak de vissticks in zes tot acht minuten krokant en goudbruin.
  • 9 Ze moeten ook van binnen warm zijn.
  • 10 Schep de couscous in diepe warme borden en schep de groenten met saus en de vissticks erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.