Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Couscous met gehaktballetjes en sperziebonen in pittige saus

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - kokend water (400 ml)
  • - couscous (250 gram)
  • - pittige pastasaus (1 zak)
  • - gedroogde abrikozen (100 gram)
  • - panklare sperziebonen (250 gram)
  • - gebraden gehaktballen (a 4 stuks) (2 pakken)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - water (100 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ui in partjes.
  • 2 Pers de tenen knoflook.
  • 3 Halveer de gedroogde abrikozen.
  • 4 Fruit de ui en knoflook zachtjes glazig in een hapjespan met 3/4 van de eetlepels olijfolie.
  • 5 Leg de gehaktballen in de pan en verdeel de sperziebonen en abrikozen tussen de ballen.
  • 6 Schenk de pastasaus met het water erbij en laat het geheel zachtjes 8-10 minuten sudderen tot de sperziebonen gaar zijn.
  • 7 Strooi de couscous in een schaal en roer er het kokende water met 1/4 eetlepels olijfolie en wat zout door.
  • 8 Laat de couscous afgedekt 8-10 minuten wellen.
  • 9 Schep de couscous op borden en schep de saus met gehaktballen erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.