Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Courgetti met kerriegehaktsaus

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - grote courgette (3 )
  • - tomatenblokjes in tomatensap (400 g) (1 blik)
  • - kerriepoeder (1.5 eetlepel)
  • - knoflook (1 teen)
  • - grote ui (1 )
  • - half om half gehakt (500 gram)
  • - kleine winterwortel (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: spiraalsnijder.
  • 2 Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • 3 Schil de wortel, halveer in de lengte en snijd de helften in dunne plakjes.
  • 4 Bak het gehakt zachtjes in een hapjespan tot er wat vet uitkomt.
  • 5 Draai het vuur hoger en bak het gehakt al omscheppend rul.
  • 6 Schep de ui, knoflook, wortel en kerriepoeder erdoor en bak twee minuten.
  • 7 Voeg de tomatenblokjes met sap en wat zout en peper toe.
  • 8 Laat de saus tien minuten zachtjes sudderen.
  • 9 Schaaf de courgettes met de spiraalsnijder in mooie spaghettilinten.
  • 10 Verwarm de olijfolie in een wok en voeg de courgettespaghetti toe.
  • 11 Strooi er zout en peper over en besprenkel met citroensap.
  • 12 Verwarm de courgette al omscheppend tot de linten iets zachter worden.
  • 13 Serveer de courgettespaghetti met de gehaktsaus erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.