Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Courgettes gevuld met linzen en geitenkaas

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - tomatensap (200 ml)
  • - geitenkaas (200 gram)
  • - gedroogde oregano (2 theelepel(s))
  • - linzen a 425 ml (1 blik)
  • - rode paprika (1 )
  • - knoflook (1 teen)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - grote courgettes (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Snipper de ui en hak de knoflook.
  • 3 Laat de linzen uitlekken.
  • 4 Snijd de paprika in kleine blokjes en verkruimel de geitenkaas.
  • 5 Halveer de courgettes in de lengte en hol ze met een lepel uit tot op 0.5 cm van de wand.
  • 6 Hak het vruchtvlees fijn.
  • 7 Verwarm de helft van de olijfolie in een hapjespan en bak de ui, knoflook, paprika en de fijngehakte courgette 4-6 minuten op matig hoog vuur gaar.
  • 8 Schep de linzen en oregano met de helft van de geitenkaas erdoor.
  • 9 Vul de courgettehelften met het linzenmengsel, druk dit goed aan en zet de gevulde courgettes naast elkaar in een passende braadslede of ovenschaal.
  • 10 Verdeel de resterende geitenkaas erover.
  • 11 Meng het tomatensap met de rest van de olijfolie en wat peper en schenk dit op de bodem van de braadslede.
  • 12 Schuif de braadslede in de oven en bak de courgettes in 25-30 minuten mooi bruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.