Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Courgettekoekjes

Voorgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - feta, verkruimeld (200 gram)
  • - courgette (1 )
  • - peterselie, (platte) fijngehakt (1 eetlepel)
  • - verse munt, fijngehakt (1 eetlepel)
  • - versgemalen zwarte peper
  • - zelfrijzend bakmeel (2 eetlepel(s))
  • - eieren (2 )
  • - olijfolie (1 eetlepel)
  • - ui (gesnipperd) (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Fruit de gesnipperde ui in een steelpan met een eetlepel olijfolie zachtjes glazig.
  • 2 Klop in een kom de eieren los met het zelfrijzend bakmeel en wat versgemalen zwarte peper,de fijngehakte munt en platte peterselie.
  • 3 Meng het uimengsel met de grofgeraspte courgette en de verkruimelde feta door het beslag.
  • 4 Schep in een hete koekenpan met olijfolie steeds vier of vijf bergjes beslag en bak de courgettekoekjes in vier minuten goudbruin.
  • 5 Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze op een platte schaal.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.