Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Cottage pie - gehaktschotel met aardappelpuree

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - (cheddar) kaas (75 gram)
  • - diepvries doperwten (200 gram)
  • - warme melk (150 ml)
  • - kruidenbouillon (van bouillonpoeder) (150 ml)
  • - gedroogde italaanse kruiden (2 theelepels)
  • - tomatenpuree (1 eetlepel)
  • - bloem (1 eetlepel)
  • - winterwortel (1 )
  • - uien (2 )
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - boter (50 gram)
  • - kruimige aardapelen (1 kg)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de aardappels en snijd ze in stukken.
  • 2 Snijd de winterwortel in kleine blokjes.
  • 3 Snipper de ui.
  • 4 Kook de aardappelen in een pan met een flinke bodem water met wat zout in 20 minuten gaar.
  • 5 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 6 Verwarm de helft van de boter in een hapjespan en bak het gehakt rul.
  • 7 Voeg de ui en wortel toe en bak alles nog 3-4 minuten.
  • 8 Strooi de bloem erover en schep de tomatenpuree, Italiaanse kruiden en de bouillon erdoor en breng dit alles aan de kook.
  • 9 Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer ze met de melk en de rest van de boter tot een romige puree.
  • 10 Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal en strooi de doperwten erop.
  • 11 Verdeel de puree erover, strijk de bovenkant glad en strooi de kaas erover.
  • 12 Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de pie in 25 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.