Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Coq au vin blanc

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - champignons (250 gram)
  • - droge witte wijn (150 ml)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - kipfilet (400 gram)
  • - bospenen (4 )
  • - knoflook (fijngehakt) (2 tenen)
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - gerookte spekblokjes (125 gram)
  • - boter (40 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de helft van het boter in een hapjespan en bak de spekblokjes zachtjes uit.
  • 2 Snij de bospenen in kleine plakjes.
  • 3 Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak ze 2-3 minuten zachtjes mee.
  • 4 Snijd de kip in grove stukken en bestrooi ze met zout en peper.
  • 5 Leg ze tussen de groenten en bak ze op iets hoger vuur in vijf minuten mooi bruin.
  • 6 Strooi de tijm erover en schenk de wijn erbij.
  • 7 Stoof de kip in een kwartier zachtjes gaar.
  • 8 Snijd de champignons in vieren en bak ze in een koekenpan met de rest van het boter op hoog vuur bruin.
  • 9 Schep ze door het kipgerecht.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.