Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Coleslaw - salade van witte kool en wortel

Bijgerecht
4 personen
80 min
Ingredi├źnten
  • - bladselderij (1 eetlepel)
  • - bosuitje (1 )
  • - mosterd (1 theelepel)
  • - azijn (0.5 eetlepel)
  • - (halfvette) mayonaise (2 eetlepel(s))
  • - winterwortel (1 )
  • - witte kool (ca. 400 gram) (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Halveer de witte kool en snijd de stronk schuin weg.
  • 2 Snijd de stukken in ragfijne reepjes.
  • 3 Meng de kool en wortel in een vergiet met het zout en leg er een bord met een gewicht op.
  • 4 Laat alles zo 1 uur staan.
  • 5 De kool wordt zachter en verliest wat vocht.
  • 6 Spoel de kool en wortel onder stromend water af en druk het vocht er uit.
  • 7 Dep de kool en wortel droog met keukenpapier.
  • 8 Meng in een schaal de mayonaise met de azijn, mosterd en wat peper tot een dressing.
  • 9 Schep de kool met wortel, bosui en selderij erdoor.
  • 10 Lekker als bijgerecht met vlees, kip en vis of op een sandwich.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.