Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Chocolade panna cotta

Nagerecht
4 personen
150 min
Ingredi├źnten
  • - chocolade-eitjes (6 pure)
  • - griekse yoghurt (150 gram)
  • - suiker (2 eetlepels)
  • - pure chocolade (50 gram)
  • - slagroom (200 ml)
  • - gelatine (2 blaadjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: handmixer, spuitzak met kartelmond, vier kleine glazen schaaltjes.
  • 2 Breek de chocolade in stukjes.
  • 3 Week de blaadjes gelatine vijf minuten in een kom met koud water.
  • 4 Breng in een pan met een dikke bodem 100 ml slagroom met de stukjes chocolade tegen de kook aan.
  • 5 Laat de chocolade al roerend smelten en los er al roerend de helft van de suiker in op.
  • 6 Neem de pan van het vuur.
  • 7 Knijp de blaadjes gelatine uit en los ze al roerend op In de chocoladeroom.
  • 8 Doe het mengsel over in een kom en laat de room afkoelen tot deze iets dikker begint te worden.
  • 9 Klop in een andere kom de helft van de slagroom met de rest van de suiker met de handmixer stijf.
  • 10 Spatel de Griekse yoghurt door de chocoladeroom en vervolgens driekwart van de geklopte slagroom.
  • 11 Doe de panna cotta voorzichtig over in de schaaltjes, strijk de bovenkant glad en laat de panna cotta in de koelkast in een tot twee uur stevig worden.
  • 12 Doe de rest van de geklopte slagroom over in de spuitzak.
  • 13 Draai deze dicht en leg hem tot gebruik in de koelkast.
  • 14 Halveer de paaseitjes.
  • 15 Garneer de panna cotta met een toefje slagroom en chocolade-eitjes.
  • 16 Tip: in plaats van pure chocolade kunt u ook melkchocolade gebruiken.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.