Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Chinese biefstuk met broccoli

Hoofdgerecht
2 personen
20 min
Ingrediënten
  • - peper & zout
  • - biefreepjes naturel (300 gram)
  • - verse gember, geraspt (1 eetlepel)
  • - broccoli (400 gram)
  • - wokolie (3 eetlepels)
  • - oestersaus (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Meng de biefreepjes met zout, versgemalen peper en gember en laat tien minuten staan.
  • 2 Snijd de broccoliroosjes van de stronk.
  • 3 Schil de stronk en snijd de stronk in plakjes.
  • 4 Kook de broccoliroosjes en –plakjes in ruim kokend water met wat zout in vier minuten beetgaar.
  • 5 Spoel ze in een vergiet onder koud water en laat ze goed uitlekken.
  • 6 Verwarm de wok tot deze gloeiendheet is.
  • 7 Schenk de olie erin en roerbak het vlees op hoog vuur al omscheppend in drie minuten mooi bruin.
  • 8 Schep dan de broccoli en oestersaus erdoor en roerbak nog drie minuten tot alles door en door warm is.
  • 9 Serveer in wijde kommen.
  • 10 Lekker met eiermie of rijst.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.