Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Calzone met zalm en bosui

Hoofdgerecht
4 personen
32 min
Ingrediënten
  • - rucola (40 gram)
  • - zalmfilet zonder vel a 125 gram (4 stukken)
  • - citroen (sap en rasp) (0.5 )
  • - bosuitjes in stukken van 1 cm (4 )
  • - rood pepertje (1 klein)
  • - pizzasaus (1 )
  • - pizzadeeg (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • 2 Snijd de bosui in stukjes van 1 cm.
  • 3 Hak de rode peper fijn (verwijder de zaadjes).
  • 4 Roer de fijngehakte rode peper door de pizzasaus (zie recept “pizzasaus”).
  • 5 Vorm pizza’s volgens het basisrecept (zie recept “pizzadeeg”) en bestrijk ze met de pizzasaus.
  • 6 Verdeel de stukjes bosui met de helft van de citroenrasp over één helft van de pizzabodems.
  • 7 Wrijf de stukken zalm in met zout, versgemalen peper en wat citroensap en leg ze op de bosui.
  • 8 Verdeel nog wat citroenrasp over de zalm (vers of diepvries) en klap de pizza dan over de vulling.
  • 9 Maak de randen iets vochtig en druk ze tussen duim en wijsvinger goed dicht.
  • 10 Leg de calzones op een ingevette bakplaat en bak ze in de oven in 8-12 minuten knapperig bruin en gaar.
  • 11 Hoe dunner het deeg, hoe sneller de pizza gaar is.
  • 12 Schuif de calzones op borden en leg er een flinke pluk rucola naast.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.